Siapa sih yang tidak suka coklat?
Jalan-jalaners semua pastinya juga suka kan makan coklat?
Ternyata bikin coklat itu gampang banget loh . Daripada beli mending buat sendiri aja deh.
Apalagi kalau kamu punya anak kecil, pastinya bakal lebih terjamin
kebersihan dan kesehatannya kalau bikin sendiri. Yuk kita bikin coklat
lucu sendiri.
Apa aja sih bahan-bahan yang dibutuhin buat bikin coklat?
Pastinya bahan utama yang kamu butuhin adalah coklat.
Ini dia bahan-bahan selengkapnya :
- 1 box coklat batang ataupun dark cooking chocolate lau cincang halus
- Air panas secukupnya
- Bahan buat hiasan coklat : 1 box white chocolate, pewarna makanan en kue, kacang-kacangan, selai en buah
- Susu
- Mentega
- Alat yang dibutuhin adalah panci kecil, panci sedang, spatula en cetakan.
Cara yang pertama kalau mau bikin coklat warna warni lucu ini adalah
dengan membuat coklat dasarnya dulu. Kamu mungkin sering nemuin
resep-resep coklat lezat seperti strawberry lapis cake coklat, tentu
kamu bakalan disuruh buat melelehkan coklat batangan dulu.
Yah, sama seperti itu. Kamu harus bikin adonannya dulu dengan cara
melelehkan coklat batangan. Gak susah kok bikinnya. Yuk kita intip cara
melelehkan coklat.
Sebelumnya kamu harus nyiapin peralatannya dulu seperti telenan,
pisau bergerigi, mangkuk tahan panas, panci besar en spatula karet buat
mengaduk coklat.
- Iris-iris coklat menjadi potongan kecil atau dicincang halus. Bisa
pakai pisau bergerigi karena akan bekerja lebih baik dalam memotong
coklat.
- Masukkan air ke dalam panci lalu biarkan sampai airnya mendidih.
- Taruh cincangan coklat ke dalam mangkuk tahan panas bisa terbuat dari kaca atau metal.
- Tumpangkan mangkuk diatas panci yang berisi air. Atur sedemikian
rupa hingga air tidak menyentuh dasar mangkuk. Pastikan jangan sampai
ada satu tetes pun air yang masuk ke dalam coklat karena akan membuat
coklat tidak bisa membeku.
- Aduk coklat hingga meleleh. Ingat yah, kalau masak jangan pakai api
besar karena bisa membuat coklat mengering atau bahkan gosong. Cukup
pakai api yang sangat kecil aja .
Gampang banget kan bikin coklat dasar? Asalkan telaten pasti gampang kok.
Setelah bikin coklat dasar, sekarang waktunya berkreasiii. Bikin aneka coklat lucu yuk.
#Coklat hias dengan white chocolate
- Lelehkan coklat putih dengan cara di tim sama seperti tips diatas.
Jalan-jalaners bisa tetep membuatnya berwarna putih atau diberi pewarna
lain. Tergantung selera sih. Aduk terus sampai rata.
- Masukkan coklat tadi ke dalam plastik segitiga lalu lubangi bagian ujungnya.
- Nah, setelah itu tinggal berkreasi deh. Kamu bisa bikin tulisan
atau bentuk hiasan lain diatas coklat hitam yang udah beku. Kalau buat
si kecil, saya saranin buat hiasan berupa huruf atau angka biar si kecil
juga bisa sekalian belajar sambil makan. Setelah selesai tinggal
masukin ke freezer deh atau biarin membeku.
#Coklat dengan kacang-kacangan
Coklat dengan kacang-kacangan ini termasuk gampang banget bikinnya . Karena nggak perlu berkreasi yang sulit-sulit.
- Jalan-jalaners bisa milih pake kacang apa, bisa kacang almond,
kacang tanah atau kacang mede sesuai dengan selera Jalan-jalaners semua.
Kacang-kacangan tadi dicincang kasar.
- Buat coklat dasar seperti cara diatas yah.
- Setelah coklatnya tadi meleleh, Jalan-jalaners masukin tuh
kacang-kacangan lalu tuang ke dalam cetakan en bekukan. Gampang banget
kan? Eh coklat ini bisa kamu padankan sih sama coklat hias diatas.
Jadinya biar makin cantik dan unyu-unyu. Setelah dimakan ternyata kresss
ada sensasi kacang didalamnya.
#Coklat Selai
Setelah nyoba resep-resep tadi, Jalan-jalaners bisa bikin coklat
selai yang nggak kalah nikmat loh. Caranya juga gampang banget kok. Yuk
kita coba
- Buat coklat leleh terlebih dahulu seperti cara diatas tadi
- Tuang coklat ke dalam cetakan tai cuman setengah aja. Setelah itu
masukin freezer deh biar beku. Setelah agak membeku, keluarin en keruk
sedikt di bagian tengahnya pake sendok yah jangan pakai kuku tangan,
hehe.
- Setelah itu masukin selai sesuai selera ke dalam lubang tadi lalu
tuang lagi pakai sisa coklat. Bekukan lagi deh dalam freezer.
- Setelah itu Jalan-jalaners bisa ngasih tambahan coklat warna lagi
diatasnya biar makin fresh. Lalu hias sesuai dengan kreativitas kamu.
#Coklat Strawberry
Ternyata buah strawberry juga bisa disulap menjadi coklat yang lucu
en menarik . Perpaduan rasa seger manis berpadu dengan rasa manis yang
lembut dari coklat. Yuk cap cus kita bikin.
Bahan-bahan yang diperluin adalah cooking chocolate, permen gula manik-manik dan yang pasti buah strawberry.
Simak baik-baik cara membuatnya yah :
- Cuci bersih buah strawberry lalu lap sampai kering
- Bikin coklat dasar dengan cara di tim seperti cara diatas.
- Kalau lelehan coklat udah kamu siapin, celupin deh buah strawberry tadi ke dalam coklat terus diamin sebentar deh.
- Biar makin manis en cantik, kamu bisa taburin permen gula manic-manik diatas coklatnya lalu biarkan menjadi dingin.
- Kalau udah dingin, taraaaa siap deh disajikan. Anak-anak pasti seneng en nggak sabar makan coklat spesial ini.
